Par petite table, je n'entends pas forcément quoi que ce soit de péjoratif, juste où manger entrée-plat-dessert pour moins de 30 euros, ce qui à Paris peut relever de la gageure.
Voici les plus récentes où je suis allé.
- Autour d'un verre: Paris 9, rue de Trévise, métro Grands Boulevards, pas loin des Folies Bergères. Le meilleur de la liste en terme de qualité d'assiette. Bien dans la mouvance, bons produits cuisinés simplement et vins naturels.
Ceviche (un plat qu'on voit de plus en plus aussi), salade de tomates de plusieurs variétés, pintade-purée ou côte de veau purée, ce genre de choses. 4-5 choix à chaque fois avec comme souvent des suppléments sur une bonne moitié des propositions... Cela dit, beaucoup de goûts dans toutes les assiettes, la pintade notamment est parfaitement cuite, bien ferme, servie avec un jus de cuisson excellent.
20 euros pour entrée plat, rajoutez 6 euros pour le dessert, plus quelconque (type fondant au chocolat un peu caoutchouc ou tarte au citron pas assez cuite).
A boire, plein de vins avec des noms bizarres à base de jeux de mots foireux entre 15 et 30 euros. On s'oriente vers un bon Brouilly G. Descombes au tarif pas scandaleux de 28 euros.
A noter: il faut aimer ou tolérer une clientèle très hipster qui parle fort le franglais et vient claquer la bise au personnel. Il faut aussi avoir du temps devant soi, parce qu'à 3 dans une cuisine ouverte de 5m2 avec un gars en salle, les plats ne sortent pas à la vitesse de la lumière.
Déco insignifiante mais pour une fois pas trop cliché (il y a certes les grosses ardoises à trimballer dans un espace surpeuplé et les tonneaux dehors).
Service sympa même si débordé.
Plutôt une bonne pioche, dans un registre plus Fooding que ça tu meurs. A oublier pour un tête à tête romantique, mais à retenir pour une soirée entre potes, surtout s'ils font partie d'un groupe de rock alternatif, quand on passe plus de temps à discuter et à boire qu'à manger.
- Le Vertbois: dans le 3ème, pas loin de mon lieu de travail (métro Arts et Métiers). Petit resto dans une rue qui compte l'Ami Louis et Pramil, entre autres. Tenu par deux jeunes femmes, la formule du jour à 16 euros est pas mal, dommage qu'elle soit à choix unique (surtout quand à la carte c'est 25-30 euros, même le midi).
Ce jour là, ça tombait bien parce que le plat du jour était alléchant: ragoût de boeuf au curry, bien épicé à mon goût mais avec une viande un peu sèche, et une très bonne polenta. En dessert, je crois me souvenir d'un tiramisu au speculoos honorable.
A la carte par contre, les prix s'envolent un peu, et ce n'est, a priori, pas là que j'irai en priorité un soir avec 40 euros en poche...
Cela dit, en été, le petit bout de trottoir aménagé dans une ruelle quasi-piétonne est attrayant.
- Chez Chartier: dans le même coin, Grands Boulevards. L'un des derniers "bouillons" (si je comprends bien, appellation qui désigne une brasserie, mais version plus populo) parisiens (http://www.restaurant-chartier.com/www/visit/).
Restaurant "mythique", dont la salle est classée monument historique.
La cuisine est profondément inintéressante, sans être exécrable. C'est du bon vieux Métro bain-marie comme dans une large part des troquets français, voila tout. Oeufs mayo, avocat-crevettes, andouillette ou steack-frites, confit de canard, mousse au marron etc: on le sait rien qu'en lisant la carte.
Entrées entre 2 et 4 euros, plats entre 8 et 12, desserts autour de 3, soit 15-20 euros pour un repas complet.
Le vin "du mois", un côtes-du-rhône à 12 euros, est largement plus buvable que ce qu'on rencontre habituellement au resto pour ce genre de prix.
Les serveurs sont pince-sans-rire old school, plutôt sympas. Ultra-pros, chacun leur carré, chaque geste est pensé utile. Le petit folklore de l'addition calculée sur la nappe est sympa aussi.
La salle est vraiment superbe, la clientèle très hétéroclite bien que majoritairement touristique. Brouhaha, mais moins insupportable qu'à la Coupole.
On venait de se faire une journée balade, ce dîner vers 19h a parfaitement terminé la journée "badauds".
Une heure plus tard, en ressortant, il y avait la queue pour rentrer: poireauter 30 minutes pour manger chez Chartier me semble un peu too much, mais si vous passez devant et que vous pouvez avoir une table immédiatement, c'est à faire une fois (il m'a fallu 10 ans...).
- Tentazioni: une petite épicerie fine italienne avec 15 couverts le long du mur et une cuisine de 2m2 au fond de la salle dans une rue en pente de Montmartre (métro Abesses, 75018).
Tenu par une famille sicilienne, l'accueil est sympa, les produits sont bons. En entrée, on sert et coupe à la demande des produits de l'épicerie: charcuterie, légumes marinés, fromages italiens, etc.
En plats, on trouve majoritairement des pâtes et diverses sauces, quelques ragoûts aussi. Les spaghetti n'étaient pas tout à fait assez al dente à mon goût, mais ils avaient une bonne texture, et le pesto à la roquette était très bon. Gnocchi pas mal, oeufs brouillés à l'huile de truffe parfumés.
Les assiettes de pâtes sont généreuses et font plaisir à voir.
Vins italiens pas chers (celui qu'on a pris, un Chianti, n'était pas super bon non plus)
Petite adresse de quartier, dommage que ce ne soit absolument pas le mien, et pas mal de gens qui viennent acheter à emporter.
Entrées autour de 7-10 euros, plats entre 11 et 16, pas pris de desserts mais on doit arriver à 20-25 euros pour le combo, et des bouteilles ente 15 et 20.
- Mazeh: traiteur iranien avec la aussi quelques tables dans le 15ème, métro Charles Michel et Commerce, en face d'un autre resto iranien (la Cheminée) et de deux épiceries iraniennes dont j'ai déjà parlé.
Allure de kebab, entre le grill, les meubles réfrigérants, et les six tables en plastique avec nappes en papier. Il manque juste le néon dehors.
Quasiment le même menu que chez les collègues d'en face, mêmes prix aussi, et pas beaucoup de différences en terme de qualité. Du coup, le décor un peu miteux se remarque.
Cela dit, les brochettes sont plutôt bonnes, servies avec du riz safrané. A 14-18 euros, je trouve ça cependant un peu cher, vu le cadre et comment c'est préparé (là aussi, assez proche du kebab du coin: gros bol de riz graissé allègrement à la dernière minute, passé au micro-ondes, brochettes sorties de la marinade qui poireaute depuis Dieu sait quand dans l'armoire réfrigérée*). Il y aussi des ragoûts.
A 25-30 euros, c'est trop cher. La encore, la plupart des commandes sont à emporter: si les prix sont plus raisonnables, ça peut être une option relativement sympa. Pas mal de "locaux" viennent se sustenter, comme à la Cheminée.
Ils tiennent aussi So Rice, plus bas dans le 15ème, version un peu plus chic - tout est relatif- qui est paraît-il pas mal (mais qui visiblement n'existe plus d'après les commentaires chez Aude, bien que le site web n'en fasse pas mention).
http://www.mazeh.com/francais/restaurant.html
* c'est probablement fait exactement de la même façon en face, mais parfois ne pas avoir de cuisine ouverte, c'est finalement moins tue-l'amour.