Les pensées - j'ose le mot- diverses d'un jeune scientifique ayant obtenu un poste académique à l'Université, après presque trois années en post-doctorat dont deux au fin fond du Massachusetts. Ca parle de science (un peu) mais surtout du "petit monde" de la science. Et aussi, entre autres, de bouffe, de littérature, de musique, d'actualité, etc. Et de ma vie, pas moins intéressante que celle d'un autre.
Par mixlamalice
- L'Arpège (Paris, Alain Passard)
- L'Astrance (Paris, Pascal Barbot)
- Epicure, Bristol (Paris, Eric Fréchon)
- Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or)
- Le Bernardin (NYC, Eric Ripert): hélas, pas de compte-rendu
- De Karmeliet (Bruges, Geert Van Hecke)
Et un petit best-of du reste:
- Lasserre (2 étoiles, Paris, Christophe Moret à l'époque)
- L'Espadon au Ritz (2 étoiles, Paris, Michel Roth, fermé aujourd'hui)
- WD-50 (1 étoile, NYC, Willy Dufresne, fermé aujourd'hui)
- La Scène (1 étoile, Paris, Stéphanie Le Quellec)
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