Les pensées - j'ose le mot- diverses d'un jeune scientifique ayant obtenu un poste académique à l'Université, après presque trois années en post-doctorat dont deux au fin fond du Massachusetts. Ca parle de science (un peu) mais surtout du "petit monde" de la science. Et aussi, entre autres, de bouffe, de littérature, de musique, d'actualité, etc. Et de ma vie, pas moins intéressante que celle d'un autre.
Le service (au restaurant) parisien a nationalement et internationalement mauvaise presse. Les clichés ont la vie dure, probablement parce qu'ils recèlent un fond de vérité. Il me semble toutefois qu'une large part des reproches vient d'américains pas...
Lire la suitePetite suite à ma tentative de décryptage de ce qu'est l'influence dans la blogosphère, notamment dans le milieu finalement encore assez old school qu'est la restauration. Cela fait également écho à mes récents "pastiches" de blogs gastros. En effet,...
Lire la suiteCe n'est pas parce que je ne parle plus que d'étoilés provinciaux ou étrangers que je ne vais plus dans des restos plus casuals à Paris intra-muros. Par contre, je n'ai pas su trouver le temps de bloguer et vais donc profiter de ce début de vacances pépère...
Lire la suiteLa dernière mise à jour ayant eu lieu en 2010, et une discussion sur Twitter ayant ravivé quelques souvenirs, où en suis-je dans ma quête des lectures que j'aimerais faire mais que je n'ai pas encore faites et que je ne ferai sans doute jamais? Donc,...
Lire la suiteCela faisait longtemps que je n'avais pas fait un petit post obsessionnel sur l'administration de la recherche. Youpi! Non? Bon tant pis. Je disais hier sur Twitter, pour changer et avec toute la subtilité que permet cet outil, qu'elle était pléthorique...
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Lors de nos vacances basques, nous ne pouvions décemment pas passer plusieurs jours à San Sebastian sans aller dans un "resto de la haute", cette petite ville de 400000 habitants (agglomération comprise) étant l'une des capitales gastronomiques mondiales...
Lire la suiteJ'ai discuté récemment avec un collègue qui me racontait que dans son département, le responsable avait il y a quelques années, demandé en début d'année si les gens étaient prêts à faire 20 heures complémentaires (payées) par rapport aux 192 réglementaires....
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Les vacances du mois de mai ont commencé par une visite chez une amie vivant à Lyon. L'occasion faisant le larron, nous en profitons pour faire avec elle un pélerinage chez le père de la nouvelle nouvelle grande cuisine française, celui qui 40 ans après...
Lire la suiteQue faire des enseignants-chercheurs non-publiants?* Question complexe. A laquelle comme toujours l'administration va trouver une réponse aussi simple qu'inadéquate. Un exemple dans l'établissement qui m'emploie: Il a été décidé que les non-publiants...
Lire la suiteRécemment, j'ai participé à un comité de sélection (il y a quelques années appelé commission de spécialistes) pour le recrutement d'un maître de conférences. Après réflexion, je pense (mais je peux me tromper) qu'il s'est passé quelque chose de suffisamment...
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