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Présentation

  • : La vie au labo
  • : Les pensées - j'ose le mot- diverses d'un jeune scientifique ayant obtenu un poste académique à l'Université, après presque trois années en post-doctorat dont deux au fin fond du Massachusetts. Ca parle de science (un peu) mais surtout du "petit monde" de la science. Et aussi, entre autres, de bouffe, de littérature, de musique, d'actualité, etc. Et de ma vie, pas moins intéressante que celle d'un autre.
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  • mixlamalice
  • Misanthrope optionnellement misogyne et Esprit Universel.

 

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Les 3 étoiles Michelin et quelques autres

- Guy Savoy (Paris)

- L'Arpège (Paris, Alain Passard)

- L'Astrance (Paris, Pascal Barbot)

- Pierre Gagnaire (Paris)

- Epicure, Bristol (Paris, Eric Fréchon)

- Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or)

- Le Bernardin (NYC, Eric Ripert): hélas, pas de compte-rendu

- De Karmeliet (Bruges, Geert Van Hecke)

 

Et un petit best-of du reste:

 

- Lasserre (2 étoiles, Paris, Christophe Moret à l'époque)

- L'Espadon au Ritz (2 étoiles, Paris, Michel Roth, fermé aujourd'hui)

- WD-50 (1 étoile, NYC, Willy Dufresne, fermé aujourd'hui)

- La Scène (1 étoile, Paris, Stéphanie Le Quellec)

- La Grande Cascade (1 étoile, Paris)

- Toqué! (Montréal, Normand Laprise)

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Published by mixlamalice